Réponses du Quiz
L’oeuf de rockeuse

#1  Vrai ou faux : le blanc est la partie de l’œuf qui contient plus de protéines et le jaune la partie qui contient plutôt les matières grasses.

Réponse : Vrai

#2   De quel animal descend la poule ?

a.   Du singe comme tout le monde
b.   Des dinosaures (plus précisément les T-Rex)
c.   Des dindes sauvages

Réponse : b.   Des dinosaures

#3   Est-ce qu’une poule est végétarienne, carnivore ou omnivore?

Réponse : Omnivore

#4   Comment se nomme le petit filament qui retient le jaune au centre de l’œuf? 

Réponse : Chalaze

#5   À quel âge une poule commence-t-elle à pondre des œufs?

Réponse : 19 semaines

#6   En cuisine, laquelle des propriétés suivantes n’est PAS offerte par l’œuf?

a.   Mousser
b.   Émulsifier
c.   Épaissir
d.   Filtrer

Réponse : d.   Filtrer